麻油當歸醬燒⾖包

外⽪⾦⿈的⾖包,咬下去的⼀刻,麻油的濃郁⾹味在⼜中化開,當歸襯托的不膩
滋味很適合下飯。
材料:(2~3⼈份)
⾖包 5~6⽚
麻油當歸醬

⼀⼤匙(可依個⼈⼜味做增減)
⽑⾖ 少許

作法:
1. ⽑⾖以滾⽔燙熟備⽤。
2. 將每⽚⾖包切⼗字成四等份。
3. 熱鍋後,油煎⾖包至兩⾯微⿈。
4. 加入⽑⾖至鍋中。
5. ⼀⼤匙的麻油當歸醬加入半碗⽔,攪拌均勻後,倒入鍋中。
6. 蓋上鍋蓋,悶煮⾖包與醬汁五分鐘。
7. 盛盤後即可上桌。

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